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    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:旅游/酒店
  • 注册资金:5000万以上
  • 员工人数:200—500人
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    二 号 炒 锅:工作10年以上,有过**以上酒店工作经验,精通烹饪知识,通晓食品生产加工的全过程.熟知餐饮业各项法规和餐饮部各项规章制度,善于把握菜肴成本及毛利率.熟知货源储存,加工技术和知识,掌握中餐菜品生产工艺,有技术创新能力,掌握厨房设备设施工具用具的安全,卫生,高效,节约使用的规范,并能正确,熟练的进行操作和示范, 熟知各派系烹饪技术,菜品烹调工艺以及各类菜式的工艺要求,并能熟练操作品德高尚,心态端正,责任心强,遵纪守法,服从领导,团结同事,年龄在25岁—45岁之间。
    联系我时,请说是在文登招聘网上看到的,谢谢!
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